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Agricola

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Sensory analysis of pancakes made with sorghum flour, xanthan gum and microbial transglutaminase enzyme.

• Authors : Figueroa Gonzalez, Juan Jose; Sánchez-Toledano, Blanca Isabel; Zegbe, Jorge A.

• Source: Journal of the Faculty of Agronomy, University of Zulia / Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia; Jan-Mar2023, Vol. 40 Issue 1, p1-6, 6p

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Factores determinantes del uso de sorgo para alimentación de ganado bovino en el noroeste de México.

• Authors : Cuevas-Reyes, Venancio¹; Sánchez Toledano, Blanca Isabel² ; Servín Juárez, Roselia³

• Source: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. Oct-Dec2020, Vol. 11 Issue 4, p1113-1125. 13p.

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Importancia de los objetivos sociales, ambientales y económicos de los agricultores en la adopción de maíz mejorado en Chiapas, México.

• Authors : Sánchez-Toledano, Blanca Isabel^1,2 ; Kallas, Zein¹; Gil, José María¹

Subjects: FARMERS; CORN seeds; CORN farmingMEXICO

• Source: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. 2017, Vol. 49 Issue 2, p269-287. 19p.

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Characterization of the preferences towards jalapeño peppers Tom the perspective of the Sonoran consumers.

• Authors : Sánchez-Toledano, Blanca Isabel; Camarena-Gómez, Dena María Jesús; Cuevas-Reyes, Venancio

Subjects: JALAPENO; PEPPERS; CONSUMER behaviorMEXICO

• Source: Agro Productividad; Jan2021, Vol. 14 Issue 1, p55-61, 7p

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Marketing margins of native yellow clingstone peach (Prunus persica (L.) Batsch) from Zacatecas, Mexico.

• Authors : Sánchez-Toledano, Blanca Isabel; Zegbe-Domínguez, Jorge Artemio; Cuevas-Reyes, Venancio

Subjects: PRUNUS; PEACH; MARKETING channels

• Source: Agro Productividad; Oct2019, Vol. 12 Issue 10, p9-15, 7p

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