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Language : spanish Publisher : corporacion universitaria lasallista Filter by : Subject
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Academic Journal

Optimización y Modelamiento del Proceso en la Extracción de Humedad de Plátano (Musa paradisiaca L.) en un Secador Solar Indirecto, en el Suroeste de la Amazonía Peruana1.

Subjects: PLANTAIN banana; SOLAR dryers; PERISHABLE foods

  • Source: Producción Más Limpia. jul-dic2022, Vol. 17 Issue 2, p23-33. 11p.

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Caracterización fisicoquímica y funcionalidad tecnológica de la fibra de banano íntegro verde (Cavendish valery) (Musa AAA cv. Musaceae).

Subjects: BANANAS; COMPOSITION of bananas; DIETARY fiber

  • Source: Revista Lasallista de Investigación. ene-jun2016, Vol. 13 Issue 1, p23-30. 8p.

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Desarrollo de un producto de panadería con alto valor nutricional a partir de la harina obtenida del banano verde con cáscara: una nueva opción para el aprovechamiento de residuos de la industria de exportación.

Subjects: FRUIT quality; NUTRITIONAL value; BAKED productsCOLOMBIA

  • Source: Producción Más Limpia. ene-jun2011, Vol. 6 Issue 1, p96-107. 12p. 7 Charts.

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Fotodegradación de las aguas residuales con pesticida Mertect en la industria bananera empleando Fotocatálisis con Dióxido de Titanio y Lámpara de Luz Ultravioleta.

Subjects: PHOTODEGRADATION; PHOTOCATALYSIS; WASTEWATER treatment

  • Source: Revista Lasallista de Investigación. ene-jun2007, Vol. 4 Issue 1, p7-13. 7p.

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Extracción de taninos presentes en el banano verde.

Subjects: BANANAS as feed; TANNINS; EXTRACTION (Chemistry)

  • Source: Revista Lasallista de Investigación. dic2004, Vol. 1 Issue 2, p17-22. 6p.

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Detoxificación de banano verde.

Subjects: BANANAS; FARM management; QUALITY standardsCOLOMBIA

  • Source: Revista Lasallista de Investigación. jun2004, Vol. 1 Issue 1, p48-55. 8p.

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